Układanie drewna zajęło dwa dni i wymagało całego planu strategicznego. |
Zdjęcie Laumy i Filipsa |
A co Duńczycy pijają najchętniej w tę noc? Poza alkoholem oczywiście? Sok z kwiatów dzikiego bzu czyli hyldeblomst drik. Przeważnie taki sklepowy syrop mieszany z wodą, czasem ekologiczny sok butelkowany z Søbogaard.
A czasem domową lemoniadę taką jak moja.
Lemoniada z kwiatów dzikiego bzu
6-7 baldachimów dzikiego bzu
ok. 1L wody
3 łyżki syropu z agawy (lub trzcinowego cukru)
kilka plastrów cytryny lub limonki
Z baldachimów poodcinać gałązki, kwiaty wraz z cukrem i cytryną zalać wodą w dzbanku lub misce, odstawić na całą noc (lub cały dzień, zależy na kiedy lemoniada ma być gotowa). Odcedzić i pić schłodzoną (lub nie).
A teraz może padać... Mam nadzieję, że Krasnystaw przywita nas słońcem, odliczam dni :)
Spędzałam Midsommar w Szwecji, też punktem kulminacyjnym jest wielkie ognisko i lemoniada z bzu:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!